نجوى كرم | Najwa Karam
أهلأ بجميع زوار منتدى مجلة نجوى كرم الالكترونية نتمنا لكم وقت ممتع داخل المنتدى
السمك وفوائده Ouooou10
نجوى كرم | Najwa Karam
أهلأ بجميع زوار منتدى مجلة نجوى كرم الالكترونية نتمنا لكم وقت ممتع داخل المنتدى
السمك وفوائده Ouooou10
نجوى كرم | Najwa Karam
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

نجوى كرم | Najwa Karam

مجلة نجوى كرم Najwa Karam Magazine
 
الرئيسية*نجوى كرم*أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 السمك وفوائده

اذهب الى الأسفل 
+10
jode24
nana karam
zeen
متيمة نجوى
ta3a habek
George Altarsha
sali alnajwanea
مغرمة بالملكة
antoan
the soul
14 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
the soul
ADMIN
ADMIN
the soul


انثى
عدد المساهمات : 2914
نقاط : 8971
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 38
الموقع : شرق وغرب ليبيا

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالأربعاء مارس 03, 2010 6:54 am

مرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم .

تعريف السمك
يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذلك أقبل على اكله اهل الشرق ، ويؤكل مع الرز في هذه الدول الفقيرة ، خصوصاً في الشرق الاقصى و افريقيا ، إلا ان الابحاث أثبتت اهمية اكل السمك خاصة في العمر ما بعد سن الاربعين ، لأنه يحمي من امراض العصر و خصوصاً الجلطات الدموية ، فأقبل عليه اهل الغرب بناء ًعلى النصائح الطبية .

تدور الصراعات الخفية بين التدول التي تمتلك اساطيل لاصطياد السمك ، وذلك للمنافسة على الحصص و الكميات و الشواطئ التي تصطاد فيها اساطيل هذه الدول ، و الحقيقة ان السمك اصبحت كمياته اقل من السابق. وهناك قوانين تحدد عدد الحيتان التي تصطادها اساطيل الدول ، وذلك منعاً لانقراض هذا النوع بعد تقلص الثروة السمكية في العالم ، بالمقارنة مع ماكان موجوداً في الازمنة الغابرة .

استعمالات و فوائد السمك الطبية

1. هو غني بالبروتينات التي تحتوي احماضاً امينية مهمة مثل الارجنين ، التريبتوفان ، وغيرها . وهي مهمة للمحافظة على انسجة الجسم و لبناء ما يحتاجه الجسم في عمليات الترميم التي تحدث لأنسجة الجسم .
2. يعتبر السمك مصدراً مهماً من مصادر اليود ، و الفوسفور . وهذه ضرورية للأسنان و العظام و الدم ، وهو مصدر مهم للكالسيوم .
3. يحتوي السمك على فيتامين أ ، د . هذه الفيتامينات موجودة في كبد السمك .
4. لحم السمك لا يحتوي على اشباه السكر ، الغلوكسيدات ، لذلك يعطى لمن يتبع حمية غذائية لتخفيف الوزن .
5. يقوم الفوسفور الموجود بالسمك خاصة انواع السردين بتنشيط الذاكرة وله دور مهم في بناء العظام .
6. يحتوي السمك على نسبة عالية من حمض الغلوتميك ، وهي مادة ضرورية لوظائف الدماغ و الاعصاب و الانسجة .
7. الاهم من كل ذلك ، وجود مادة الأوميغا -3. الموجودة في دهن السمك و جميع ثمار البحر ، وعلى عكس الكوليسترول الذي يضر بصحة الانسان ، فإن احتواء دهن السمك على مادة اوميغا يمنع إصابة الاجسام بالجلطات الدموية التي تصيب القلب و الدماغ ، فإن كانت الدهون الموجودة في الحيوانات من غنم و بقر تضر بالصحة ، فإن دهن السمك مطلوب لصحة الجسم البشري ، لأنه كلما كثُر دهن السمك كثُرت فيه مادة اوميغا . جميع الاسماك تحتوي في جسمها على أوميغا-3 . ولكن هنالك انواع اسماك تحتوي على نسبة اكبر من هذه المادة ، ففي بعض الاسماك تشكل الدهون 1% من الوزن ، وفي انواع اخرى 2% من الوزن ، وفي سمك التونة تبلغ النسبة 15% ، واهم انواع السمك التي تحتوي على نسب عالية هي التونة ، السردين ، السلمون ، سمكة الإسكمبري . يفضل لمرضى القلب تناول السمك ثلاث مرات في الاسبوع لإحداث وقاية تامة ، إلا ان ابحاثاً حديثة أثبتت ان اكل السمك ولو مرة في الشهر يحدث وقاية جيدة . إن مادة الاوميغا موجودة في السمك و جميع المخلوقات المائية بنسب مختلفة ، وهي عبارة عن احماض دهنية متعددة غير مشبعة .
8. الاسماك الغنية بماجة اوميغا -3 ، هي ضرورية في غذاء المرضى المصابين بمرض " التصلب اللويحي " Multiple sclerosis . وهو مرض يصيب " النخاع الشوكي " . ويمنع السمك تفاقم هذا المرض الذي لم يوجد له دواء فعال لمعالجته الى الآن . يفضل السمك البحري على السمك النهري و يفضل اكل السمك طازجاً .
9. يقوي السمك و يغذي الجسم ، وخاصة الطاقة التناسلية ، بشكل خاص بيض سمكة " الحفش " . وهو ما يسمى " كافيار " . وهو يؤكل ايضاً مع المشروبات الكحولية للتخفيف من ضرر الكحول على الجسم ، وروسيا و ايران من الدول المهمة المصدرة للكافيار .
وفي مصر يؤكل " البطرخ " للتغذية و تنشيط الطاقة الجنسية ، و البطرخ هو " رحم السمك المملوء بالبيض " . وهو يؤكل مع الثوم و زيت الزيتون ، وقد يضاف اليه القليل من الزنجبيل لزيادة الفائدة .
يستعمل السمك من أراد اتباع حمية غذائية لتخفيف الوزن و المرضى المصابون بأمراض العصر و الامراض المزمنة .



منقول للفائدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najwa-karam.ahlamountada.com
antoan

antoan


ذكر
عدد المساهمات : 47
نقاط : 4780
تاريخ التسجيل : 02/03/2010
العمر : 31

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالأربعاء مارس 03, 2010 6:37 pm

شكرا كتير عالمعلومات يعطكي الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مغرمة بالملكة

مغرمة بالملكة


انثى
عدد المساهمات : 5
نقاط : 4725
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
العمر : 27

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالأربعاء مارس 03, 2010 7:13 pm

شكرا عالمعلومة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sali alnajwanea
نجوانية مهمة في المنتدى
نجوانية مهمة في المنتدى
sali alnajwanea


انثى
عدد المساهمات : 212
نقاط : 4954
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
العمر : 25

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالأربعاء مارس 03, 2010 8:09 pm

شكرا كتير عالمعلومة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
George Altarsha
ADMIN
ADMIN
George Altarsha


ذكر
عدد المساهمات : 2357
نقاط : 9713
تاريخ التسجيل : 04/01/2010
العمر : 29
الموقع : حمص \ سوريا

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالأربعاء مارس 03, 2010 8:39 pm

شكرا ام النور Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najwa-karam.ahlamountada.com
ta3a habek
عضو جديد
عضو جديد
ta3a habek


عدد المساهمات : 72
نقاط : 4791
تاريخ التسجيل : 02/03/2010

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالأربعاء مارس 03, 2010 11:38 pm

شكرا عالمعلومة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متيمة نجوى
نجمة المنتدى لعام 2010
نجمة المنتدى لعام 2010
متيمة نجوى


انثى
عدد المساهمات : 123
نقاط : 5150
تاريخ التسجيل : 04/01/2010
العمر : 32

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالأربعاء مارس 03, 2010 11:56 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the soul
ADMIN
ADMIN
the soul


انثى
عدد المساهمات : 2914
نقاط : 8971
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 38
الموقع : شرق وغرب ليبيا

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالخميس مارس 04, 2010 1:14 am

يامية اهلا بيكم ونورتوا الموضوع
والمهم اتكونوا استفدتوا
وكولوا سمك كتيييييييييييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najwa-karam.ahlamountada.com
zeen

zeen


عدد المساهمات : 29
نقاط : 4766
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
العمر : 31

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالخميس مارس 04, 2010 6:38 pm

شكرا عالمعلومات Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the soul
ADMIN
ADMIN
the soul


انثى
عدد المساهمات : 2914
نقاط : 8971
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 38
الموقع : شرق وغرب ليبيا

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالخميس مارس 04, 2010 9:10 pm

ياهلا نورت الموضوع زين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najwa-karam.ahlamountada.com
nana karam

nana karam


انثى
عدد المساهمات : 22
نقاط : 4739
تاريخ التسجيل : 04/03/2010
العمر : 34

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالسبت مارس 06, 2010 6:10 am

شكرا على النصائح والمعلومات ورح اكل سمك كتير بس بعرف انو كترتو مو منيحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the soul
ADMIN
ADMIN
the soul


انثى
عدد المساهمات : 2914
نقاط : 8971
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 38
الموقع : شرق وغرب ليبيا

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالسبت مارس 06, 2010 8:38 am

يسلموا حبيبتي
ايه ما اتكتري اكنر من وجبتين في الاسبوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najwa-karam.ahlamountada.com
jode24

jode24


عدد المساهمات : 29
نقاط : 4754
تاريخ التسجيل : 06/03/2010

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالسبت مارس 06, 2010 10:37 pm

شكرا عالمعلومات أنا مابحب السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the soul
ADMIN
ADMIN
the soul


انثى
عدد المساهمات : 2914
نقاط : 8971
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 38
الموقع : شرق وغرب ليبيا

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالسبت مارس 06, 2010 11:21 pm

اهلين نورتي جود الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najwa-karam.ahlamountada.com
جنون نجوى
عضو فعال
عضو فعال
جنون نجوى


انثى
عدد المساهمات : 210
نقاط : 5241
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
العمر : 32

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالسبت مارس 06, 2010 11:56 pm

شكرا نور على المعلومة واسفة على الغياب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sho gane

sho gane


ذكر
عدد المساهمات : 44
نقاط : 4824
تاريخ التسجيل : 05/01/2010

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالأحد مارس 07, 2010 12:02 am

شكرا عالمعلومة انا بحب السمك المشوي يممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
samar al k-a
عضو متقدم
عضو متقدم
samar al k-a


انثى
عدد المساهمات : 157
نقاط : 4910
تاريخ التسجيل : 07/03/2010
العمر : 35

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالإثنين مارس 08, 2010 9:36 pm

شكراااااااا نور يعطيكي الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the soul
ADMIN
ADMIN
the soul


انثى
عدد المساهمات : 2914
نقاط : 8971
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 38
الموقع : شرق وغرب ليبيا

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالإثنين مارس 08, 2010 11:04 pm

اهلين بيكم ونورتوا الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najwa-karam.ahlamountada.com
فؤاد القلب
عضو مميز
عضو مميز
فؤاد القلب


ذكر
عدد المساهمات : 379
نقاط : 5296
تاريخ التسجيل : 06/01/2010
العمر : 32
الموقع : www.fou3ad.mousika.org

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالثلاثاء مارس 09, 2010 10:35 pm

شكرا على المعلومات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://http:/‏/‏fou3ad.mousika.org
the soul
ADMIN
ADMIN
the soul


انثى
عدد المساهمات : 2914
نقاط : 8971
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 38
الموقع : شرق وغرب ليبيا

السمك وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك وفوائده   السمك وفوائده Emptyالخميس مارس 11, 2010 3:08 am

يسلموا فؤاد على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najwa-karam.ahlamountada.com
 
السمك وفوائده
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المشمش وفوائده
» النعناع وفوائده

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نجوى كرم | Najwa Karam :: الأقـــــــــــــــ الـعـامـه ـــــــــــــــــــــــــام :: الصحــــــــــــة والرشــــــــــــاقة-
انتقل الى: